フォンドヴォーやコンソメには、それぞれのやり方があります。
仕入れて使うのも、立派な選択。

骨を焼き、野菜を煮込み、
毎回いちから仕込んでいます。

思うようにいかない日もありますが、
手をかけた分だけ、お料理に思いがのる気がします。

正解ではなく、自分のやり方。
その積み重ねを大切にしています。

@soil_saga

Soil Restaurant(ソイルレストラン)

📍店舗情報
🍽️佐賀県佐賀市神野東1丁目7-6

🅿️店舗前駐車場3台有り
店舗前の高架下11番12番13番です。

🕰️営業時間

ランチ 12:00〜15:00
ディナー18:00〜22:00

定休日
不定休Instagram投稿よりご確認お願い致します。

ご予約はオンラインでも承っております、Instagramプロフィールより、
「席を予約する」よりご利用いただけます。

Instagramプロフィール
↓
@soil_saga

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