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現地食材に焦点を当てた料理を提供することで、地元産の新鮮さと品質の高さを佐賀でお楽しみいただいています。環境に優しく、持続可能な食文化の支援を目指しながら、地元の農家や漁師から直接仕入れた食材を使用しています。これにより、お客様にはその季節ごとに楽しめるひと時を過ごしていただけます。

メニューは現地食材を活かした創造的な料理で構成しており、それぞれの食材が持つ風味をレストランとして存分に引き出しています。シンプルながらも深い味わいがあり、地元の食文化の豊かさを佐賀で感じていただけます。